梅酒を仕込んでみました！

みなさまこんにちは！

熊本の自然素材工務店、コスモホーム工務部の本田です。

先日梅酒を仕込んでみました‼通常はホワイトトリカ―という果実酒用のアルコールで作るのですが、

最近スーパーなどで「ウイスキー樽で作った梅酒」をよく目にするので、

ウイスキー樽ではなく、ウイスキーで作っても同じようになるのでは？と思い、

ネットで調べてみると、ウイスキーの梅酒の作り方が色々あり、ネットを参考に、量は目分量で仕込んでみました。

材料は、梅・氷砂糖・ウイスキーです。

「ウイスキーの種類で味が変わるのか」も気になるので、

ウイスキーは「ブラックニッカ」「サントリー角」の2つを試してみます。

梅と氷砂糖は同じ量にしました。出来上がりが楽しみです。

皆様も何か仕込んでみてはいかがでしょうか？